...
СОГЛАСОВАНО
УТВЕРЖДАЮ
кая гимназия»
Л.А. Штанг
�ус-с��
1 1
r17__,q--;."
•�
JfllflEJ.tllию 19./______
202л
r
-т,.
L==-:s:2\--'-Jj§c,+,'\1----
\� �\\
··~··vii C \�<)J\
1
.,.
,._:, с�\ОЙи Оrя ... -,<,;
диреКТQР��
п
00,0<·
1 �! П .Лащёнова
J"'I
....vi: �
/4{�
iii#jo24 г.
,,
••н\азия.
1 �1
'�'о
iJ..f 61 ,1i9r,.r:{';,�·?:,
,,":,1,1.,1,�
..
�
1�..;..<
: ·
�'1,.-
,:,
-?·;��
ДВУХНЕДЕЛЬНОЕ МЕНЮ
Организация бесплатного горячего питания
обучающихся, получающих начальное общее
образование (с 1 по 4 кл.)
1
Ор1·анизации бесплатного гориче1'0 питании обучающихся,
получающих начальное общее образование ( с 1 по 4 кл.)
МЕНЮ
Понедельник
1 неделя
Завтрак
Витамины (mr)
пмасса
ии
орц
П и пищи
р е
и е м ие , д
на м нован б лю а
, г.
Сосиска отварн
и
ая
Р с отварной
60
150
Овощи (<,ве,1ще, м:◊pФкeNJ:ile,№
кoнcepnnJ)()nairut,re), вкЛJОЧМ" соленые
&
и кващень1е,}томат-11юре,зелень
- "'-"'ifi,,,� ни
Чaй\jtj'_,�_ nч�l;+:.'J.YI4Ak
#
Ито о
г
г
,�з
11
д
Энергет
иче
ска
ценносят
Bl
Пищ ы
щ
ев е ве ества
л
и
и ы угле , гды ь, кка
е
р
во
б лк
ж
7,6
21,2
0,3
199,5 0,129
8,3
9
37,4
157,5
0,02
50
0,84
0,12
40,4
26
0,036
50
200/15
3,8
0,1
2,36
23,55
15
131
60
0,23
0,03
116,,65
574
5f5
20,64
1:з2,<5s
·••·
0,445
с
Минеральные вещества (mr)
А(мкг)
Е
Са
р
Mg
Fe
РЭ
3,98 249,4
2
0,77
0,04
25,23 110,45
22,91 172,7
25,23
24,86
1,23
1,82
284,6
10
0,97 16,25
0,01
8
10,4
0,3
35,69
1,42
1,2
1,77
0,26
37
2,8
14,5
1,4
0,69
0,28
3
8,37 266,8
2,85
70,24 330,95
76,39
4,32
333,3
11
11,1
Бух. Калькул тор:
я
П
:
овар
Организация бесплатного горячего питания обучающихся,
получающих начальное общее образование ( с 1 по 4 кл.)
МЕНЮ
Вторник
1 неделя
Завтрак
Витамины (mr)
Прием пищи,
наименование блюда
масса
порции
' г.
20
Сыр полутвердый
Каша
манная молочная
& tti{) tW
:�; - IЩ�, ;;и : �1:1]
•·t, · · ,ti, �•; 150/10/1 О
i!J. с еУм..
-\@;tt" - <1i f1''-'tiJt
6,9
12,18
37,9
3,8
4,1
4iQ" ,�J,..�i�
2,36
3,54
23,55
17,58
_
:;;@
i
''-,.,;1,�i '"' t:r•-- '·",t'"' -��iшi"'•' щ11:@
З,aTQJI. .ЦO]iЩfffl.!Jj щi• �\7' ,щ!
.i�i\\Q':C �pд;jIIOjМ Мii 'IJ "'
Итого
'"
,.,..
·-.
@ /" - j
,,.,'
,,__ ,
Пищевые вещества, г
белки жиры углеводы
4,42
3,5
lllf.:
.
-, , . --
50
200
1@
Энергет
ическая
ценност
ь, ккал
Минеральные вещества (mr)
В1
с
54
0,08
1,94 62,01
0,82
132
75
5,25
0,15
596,2
237,5
0,01
0,06
0,05 152,35
134,3
23,06
0,26
16,05
0,23
0,01
1,42
1,2
0,12 34,5
3,54 112,7
37
1,77
11
0,08 152,22 124,56
2,72 447,57 370,86
14,5
21,34
64,15
0,69
3
38,7
0,48
1,58 653,94
131
118,6
72',�;#. jS 'Zi1 Qi (, q,41я1,
0,33
А(мкг)
15
Е
Са
Mg
р
Бух. Калькулятор:
Повар:
Fe
РЭ
МЕНЮ
Среда
1 НСДСJIЯ
Завтрак
Организация беспJ1атно1·0 гор ячего питания обучающихся,
поJJучающих начальное общее обра:ювание ( с 1 по 4 кл.)
Минеральные вещества (mr)
Витамины (mr)
масса
порции
' г.
Прием пищи,
наименование блюда
П.1'1()В И3 тrгицы
.
Энергет
Bl 1
ическая 1
ценност
ь,ккал
,.
()1ющ11 (свежие, моро�к8нt1с,э
1<011сервиров!\Н11ые).1 nюµоч1.�л�gые
11 квашеные, 'rома1·-nюре;$СЛеi\ь А,
1
rl
Пищевые вещества, г
белки жиры углеводы
19,21
301,75 1 0,081
301100 12,86 8,75
1
1
40
2,36
50
0,1
'2"
2,36
ПФ
<Е
i/
23,55
131
15
60
'iФ ,.
н ,,
с IА(мкг) 1
Е
1
Са
1
р
1
Mg
1
Fe
1
РЭ
1391 167,631 19,981 0,55
1
1 1,891
0,231 1,421
0,031
1
1,21 1,771
14,51 0,691
3
0,341 1,421
1,21 3,921 161,11 207,431 35,881 1,521
3
1 0,261
111
11,11
371
2,81
1,41 0, 28
Бух. Калькулятор:
Повар:
МЕНЮ
Четверг
1 неделя
Завтрак
Организация бесплатного горячего питания обучающихся,
получающих начальное общее образование ( с 1 по 4 кл.)
Витамины (mr)
Энергет
масса
ическая
ц
ц
пор ии
енност
' г.
Пищевые вещества, г ь, ккал
белки жиры углеводы
7
9
136
8
80
150
17,98
172,86
3,1
9,16
Прием пищи,
наименование блюда
Тефтели куриные
Кар,;офелkдое rUQr>i
%
.
li�
i@j;'•
и. '
.
, 6IO
•
Итого
у,
l��1: co
��:1
Батон домашний
Чай с сахаром
,,.
ЧУ
д[щ
'
щ
Bl
с
0,06
0,73
0,09
о
Минеральные вещества (mr)
А(мкг)
Е
20,1
0,32
Са
12
41,66
р
Mg
Fe
22
87,03
14
27,39
1
1,03
35,62
РЭ
40
0,84
0,12
40,4
26
0,036
0,97 16,25
0,01
8
10,4
0,3
35,69
50
200/15
3,8
0,1
2,36
23,55
15
131
60
0,23
0,03
0,356
1,42
1,77
0,26
2,36
37
11
2,8
11,1
75,76 156,83
14,5
1,4
67,69
0,69
0,28
3,3
3
"535
14,84
;,zo'64
104,93
525,86
1,2
3,21 37,55
Бух. Калькулятор:
Повар:
74,31
Организация бесплатного горячего питания обучающихся,
получающих начальное общее образование ( с 1 по 4 кл.)
МЕНЮ
Пятница
1 HCДCJHI
Завтрак
Прием пищи,
наименование блюда
масса
порции
Котлеты. руб;f�:н;ые из
ПТИЦЫ
70
,ш ш,
Пищевые вещества, г
белки жиры углевод
13,95
13,4
13,02
218,8
0,12
0,67
40,4
31,92
26
156,3
2,36
23,55
15
131
60
Qнощ1J (сnежиес r,�орож��ы
11 @ r'!Иш
консерnиронанн:ые), вюuо•rая соленше
40
f<'-ш111шеiн�ая
150
0,84
5,66
50
200/15
3,8
0,1
ii1<вaшef!Ъie,Yr6мa1.--mop�зe.rreнt/
1
эю
w+ liB н •gr i1
!iм,
1� !11
i,�то4 д9МЩ:ЦJЧ#м �1и
Чай Q сахаром
Итого
11
Уч
Энергет
ическая
k $1!2Jю \ :1121.ais riv1i}5'5 •
'Q3;81
591;1
Витамины (mr)
В1
с
0,07
2,85
Минеральные вещества (mr)
А(мкг)
Е
2,15
0,036 0,97 16,25 0,01
0,16 26,54 14,3 0,16
0,23
0,03
1,42
1,2
0,526 31,78 31,75
1,77
0,26
4,35
Са
Mg
р
РЭ
47,82
64
17,76
2,9
63,2
11,19
8
37,17
10,4
8,62
0,3
0,86
35,69
22,52
37
11
2,8
11,1
81,11 148,97
14,5
0,69
0,28
5,03
3
Бух. Калькулятор:
Повар:
Fe
1,4
52,68
124,4
МЕНЮ
Понедельник
2 неделя
Завтрак
Организация бесплатного горячего питания обучающихся,
получающих начальное общее образование ( с 1 по 4 кл.)
Витамины (mr)
Прием пищи,
наименование блюда
60
150
Сосиска от:вар�ая
Каща пщецнщr"
Онощи (.с�fЖ
й И�\,�
щ.
'М
:iйiK +Ъ
п•
солеitые
'"�' . З\':JМ)Шш,lцш
ikT
' , · ,н:.
:iilr;t\i
}�;(
IЧ:ай·с rйУм,()м "'
Итого
Пищевые вещества, г
Энергети
ческая
ценность,
ккал
белки жиры углеводы
21,2
7,6
0,3
199,5
7,5
203
37,6
6,4
Bl
с
А(мкг)
Е
0,129 3,98 249,4 0,77
0,39 50,76 5922 0,94
Са
р
25,23 110,45
1,37 60,95
Mg
Fe
25,23
16,32
1,23 284,61
6,44 6048,3
243 сб.2017
0,06
таб.сб 94г
ТУ9115-00112123357
РЭ
№рец.
304 сб.2017
й'
:). ВЮ\1(19ЭЯ
,
масса
порции
' г.
Минеральные вещества (mr)
"":
,JJi J .:
'
''
50
0,84
0,12
40,4
26
50
3,8
0,1
, 1�.?74
2,36
23,55
15
131
60
200/15
" 52,5
31,'1.8
11:б,8$'
619,5
0,01
0,69
4
10,4
0,04
0,23 1,42
1,2 1,77
0,03
0,26
0,789 56,85 6177 3,78
11
11,1
48,7
37
2,8
211,2
Бух. Калькулятор:
Повар:
14,5
1,4
67,85
8,78
3
0,69
0,28
8,7 6344,7
376 сб.2017
·-
MEHIO
Вторник
2 неделя
Завтрак
Организация бесплатного горячего питания обучающихся,
получающих начальное общее обра:.ювание ( с 1 по 4 кл.)
Витамины (mr)
Прием пищи,
наименование блюда
масса
порции
' r.
Пищевые вещества, r
белки
3,5
Сыр полугвердый: •
20
Каша молоЧFiая рисовая
• 150/10/10 7,14
с/с, с/м
Батон домашnи;й
Какао с молоком i1
Итого
50
200
440
3,8
4,1
18,.54
Энерrети
ческая
ценность,
ккал
Минеральные вещества (mr)
Bl
с
1,94 62,01
жиры углеводы
4,42
54
0,08
12,92
63,01
230
о
2,36
3,54
23,24
23,55
17,58
104;14
131
118,6
533,6
0,23
0,01
0,32
А(мкг)
0,9
1,42
1,2
0,12 34,5
4,38 97,71
Е
Са
Mg
р
43,41
0,75
14,5
21,34
84,5
0,69
3
38,7
0,48
2,07 637,89
181 сб 2017
ТУ9115-001-
0,02 155,92 187,43
11
1,77
37
0,08 152,22 124,56
2,69 451,14 423,99
Б ух. Калькулятор:
Повар:
№рец.
15 сб 2017
5,25
132
РЭ
0,15 596,19
75
0,82
Fe
12123357
382 сб 2017
МЕНЮ
Среда
2 неделя
Завтрак
Организация бесплатного горячего питания обучающихся,
1юлучаюпц1х начальное общее обра:ювание ( с 1 по 4 кл.)
Витамины (mr)
масса
порции
' г.
Прием пищи,
наименование блюда
Олад!>И
_ •
�jfl
-.-.·
..·.
пtJ,
жа��nьiе со'
юnп
&,
й#J ,, ·. т :.. $�
.М:ОJIО,КОМ
w•
я, !f • •• l•· 'p;f
#М№
.,.,, Jif!.f.С
= �>т r"°''''
neт\:11\tйCI�
'tJ:aй е"сахаром:
Итого
4;}?
№';:
11
741
@
,;
'J]
Пищевые вещества, r
белки жиры углеводы
Энер1'ети
ческая
це1111ость,
Bl
с
Минеральные вещества (mr)
А(мкг)
Е
8,75
19,21
301,75
0,08
30/30
3,8
2,36
23,55
131
0,23
1,42
1,2
1,77
200/15
3,8
2,36
23,55
66,31
131
563,75
0,23
0,54
1,42
2,84
1,2
2,4
1,77
5,43
-10,!i !111;й3'�4-7
Mg
Fe
139 167,63
19,98
0,55
37
14,5
0,69
3
11
37
161 241,63
14,5
48,98
0,69
1,93
3 12123357
6
РЭ
№рец.
ккал
100/30 12,86
i'1 4(i)5 Jщp
р
Са
1,89
11
Бух. Калькулятор:
Повар:
Р.212 М
ТУ911� 00112123357
ТУ9115-001-
MI�HIO
Четверг
2 неделя
Завтрак
Прием пищи,
наи менование блюда
Органи:шция бесплатного гориче1'0 питания обучаюпщхсs1,
получаюпщх начаJ1ьное общее обра:ювание ( с 1 по 4 1�л.)
масса
о ии
lп � ;
белки жиры углеводы
30/100 13,71
28,8
8,5
40
0,84
0,12
1 3,8 2,36
0,1
11 г495ч, :'I 18,t:J:S н J0,98''
50
Итого
Пищевые вещества, r
Энергети
ческая
ценность, !
ккал
Витамины (mr)
В1
1
!Минеральные вещества (mr)
с IА(мкг)
1
Е 1
257
О, 121 0,891 34,151 0,161
40,4
26
0,01
23,55
15
}
131
60
0,23
0,03
0,39
.. J{Y,Z?��
Ф74
0,69
4
0,04
1,42
1,2
1,77
0,26
2,23
3 39,35
1
Mg 1
Fe 1
РЭ
25,231 110,451
25,231
1,231
54,71291 сб.2017
10,4
0,06
8,78 таб.сб 94г
14,5
1,4
51,53
0,69
0,28
2,26
Са
1
р
37
11
2,8
11,1
47,33 150,25
Бух. Калькулятор:
Повар:
1
3
66,48
№рец
ТУ9115-00112123357
376 сб.2017
м 1 :1110
О1н·аш1·шцш1 бссrшатноrо горичего пита11иs1 обу•шющнхt.��1,
1юJ1учюощих начальное общее образование ( с 1 по 4 кл.)
1
l l�п11ищ,
2 неделs1
Завтрак
Витамины (mr)
масса
порции
' г.
Прием пищи,
наименование блюда
�Jip1;l'loдft;s'epдr.m
т�m:;�JW;n1;,;\p1JJ:,1� , ш
.1.
1t ,.г
...
®ъ
.u,«.LЧ•д.••·•
�-----·-"'
ITT.
·"·й
-i;:(.
;-/fi
Итого
"т
--�.•:� • •'УНН1
·••'
,щ,1},1,11 1Jt- it, ~ III
@ ·.,., .
,.,.ЛГI 11
++
т
,у
и· ···""'"""""···"'•';>1, ..,.,...*
, ," , ,
.,,
;{\,;
c,j!f]!
Ьl.,@жйi Аiд
Пищевые вещества, r
Энергети
qеская
ценность,
белки
1,74
7,44
150
3,1
9,16
17,98
172,86
50
3,8
0,1
2,36
23,55
15
67,12
131
60
п ;�5;115 +
16',18
жиры углеводы
2,21
27
10,59
7,25
137,25
20,98;;
А(мкг)
Е
Са
р
Mg
Fe
РЭ
№рец.
ккал
10
90
200/15
с
Bl
Минеральные вещества (mr)
52�,11
66
0,1
о
37,5
3,42
35,7
0,02
1,62
0,09
0,23 1,42
0,03
66,36 42,43
1,2
36,9
1,77
0,26
3,67
66
37,5
57,44 110,14
2,63
18,72
0,1
0,2
2 15 сб 701i'
20,4 239 с.6 ,011
41,66
87,03
27,39
1,03
312 сб 701 /
37
11
11,1
2,8
187,2 274,47
14,5
1,4
64,64
0,69
0,28
2,3
Бух. Калькулятор:
Повар:
.-
1 У:11);., UUl·
3 12123357
376 сб.2017
25,4